2013.11.21   閲覧数:3,470  ブックマーク数:6

【KURAMOTO STAND(蔵元スタンド)】 東京・秋葉原オープン

菊水酒造株式会社(所在地:新潟県新発田市、代表取締役:髙澤大介)は、JR秋葉原駅‐御徒町駅「CHABARA AKI-OKA MARCHE(チャバラ アキオカ マルシェ、以下CHABARA)内に、初の飲食店舗「KURAMOTO STAND(蔵元スタンド)」をオープンいたしました。
KURAMOTO STANDは、蔵元だからできる、今までにないフードスタイルを提案するカフェスタイルのお店です。
テーマは『AMAZING SAKE WORLD』。酒粕や麹、注目の新食材“さかすけ”などを使ったドリンクやフードの提供の他、少量のお酒を伝統的な飲み方で嗜む蔵元ならではのバータイムも設けます。
また、従来の日本酒という枠にとらわれない、酒の面白さ、文化性、意外性、奥深さなどを体験できる“酒育セミナー”も定期的に開催。まさに『AMAZING SAKE WORLD』を体現するイベント連動型の店舗として展開します。



■サービス概要

-Grand Menu-

【Drink】 酒粕や麹、酒粕を特別な乳酸菌で発酵させた注目の新食材“さかすけ”を使用したスムージーや甘酒、新潟県内産の果実を使用したフレッシュジュースなど。

【Food】 パンケーキやホットドッグ、サラダやスイーツなどのスタンダードな食事を、Drink同様に酒粕や麹、“さかすけ”と新潟県産のこだわり野菜を使用して、蔵元ならではの新しいスタイルで提案。



-KURAMOTO STAND 酒育Seminar-

“面白さ、楽しさ、文化性、興味深さ、美味しさ、健康、意外性、ライフスタイル”をキーワードに、店舗コンセプトである『AMAZING SAKE WORLD』を体現できるセミナーを定期的に開催します。



■ショップデータ

名称 KURAMOTO STAND(蔵元スタンド)
住所 東京都千代田区神田練塀町8-2 CHABARA内 KURAMOTO STAND
電話 03-3258-0131
営業時間 11:00~20:00(休館日以外の定休日なし)
休館日 元旦および年2回のメンテナンス日



■『CHABARA AKI-OKA MARCHE(チャバラ アキオカ マルシェ)』とは

株式会社ジェイアール東日本都市開発が2010年にオープンした、2K540 AKI-OKA ARTISAN(ニーケーゴーヨンマル アキオカ アルチザン)に続く、JR秋葉原駅‐御徒町駅間高架下開発の第2弾。2K540が“ものづくりの街”に対し、CHABARAでは“日本の食”にフォーカスしています。


■『日本百貨店 しょくひんかん』とは

『CHABARA』の中核テナントとして、全敷地の90%を占める食のテーマパーク。
2K540内に構える『日本百貨店』が、“モノづくり”と“日本の優れもの”をテーマとして、日本全国から集めた職人の手によるこだわりの工芸品などを紹介している傍ら、『日本百貨店 しょくひんかん』では、“体験・体感、そして食を楽しむ”をテーマに、食の生産者と消費者の直接の出会いの場を提供します。


【菊水酒造株式会社】

明治14年創業。130余年の歴史を持つ、新潟県の蔵元。
日本初の缶入り生原酒『ふなぐち菊水 一番しぼり』を代表銘柄に、にごり酒『五郎八』、日常で楽しめる吟醸酒『無冠帝』など多彩な商品ラインナップを展開。
また、会社設立50周年を機に「菊水日本酒文化研究所」を設立し、商品の品質向上と併せて日本酒の文化や楽しみ方の研究開発にも取り組んでいる。



【お客様のお問い合わせ先】

・お客様相談室   0120-23-0101 受付時間/平日10:00~17:00(土・日・祝日除く)
ホームページ http://www.kikusui-sake.com