2014.05.01   閲覧数:8,457  ブックマーク数:6

日本最安値。『原価率研究所』が5月6日(火)、200円(税込)のカレーライス販売を開始。

原価率と飲食店のビジネスモデルの研究を行う「原価率研究所」は5月6日(火)、研究のテーマであるカレーライスの販売を行います。

【原価率研究所とは?】
当研究所は、物価の高騰、増税など個人への負担が増していく中、飲食業を研究することで少しでも日常的な食費の節約を手助けし、生活支援や地域の活性化に貢献できればと考え、日々原価率の研究を行っております。その中で、最初のテーマを「カレーライス」とし、飲食業で長年の経験を持つ料理人でもある所長のノウハウをもとに、老若男女問わず、100人中100人が一度は口にしたことがある家庭的で馴染みのある味のカレーのレシピを開発しました。そのカレーライスを使って、「手作りの温かいカレーをより安く、より多くの人に、日常的に、継続的に販売する」事業として店舗を構え、5月6日(火)11時より販売いたします。なお、量も通常の1人前に負けないボリュームとなっております。今後は、県内外イベントへの出店や、別業態も視野に入れた多店舗展開、新潟県内の飲食店とのコラボレーションの企画などを検討しております。

【研究所概要】
5月6日(火)11時オープンのテイクアウト用のカレーライスの販売店。日本国内最安値のカレーライス、1人前200円(税込)をメニューとする。2階にてイートインも可(10席)。月~土曜日、11~19時営業。
所在地  :〒950-0902 新潟県新潟市中央区南万代町14-20
TEL/FAX :025-282-5522
URL   :http://genkaritsu.com/
Facebook :https://www.facebook.com/genkaritsu
主な事業 :コンサルタント事業、飲食業その他