2019.01.22   閲覧数:265  ブックマーク数:1

薪窯を車に積んだキッチンカー 〜地場産、無添加の移動販売車〜

薪窯を車に積んだキッチンカー、WAYS(ウェイズ)です。

国産小麦の全粒粉を使い、すべて手作りで作るピザやベーグルを出来立ての状態で提供し、お客様との距離も近い事からこの業態を選択しました。
また地元南魚沼市のブランド豚でもある、越後もち豚の燻製肉やハム、肉の塩釜焼きなどほかの移動販売車はおろか固定店舗でも召し上がれない様なメニューを提供しています。
地場産野菜とお肉を使った自家製、無添加のおいしくて身体に良いWAYSの品々、是非一度ご覧頂きたいです。


まだ創業して間もないのですが新潟県、東京都の営業許可は取得済です。
随時近県の営業許可も取得し新潟の『おいしい』を発信して行けたらと思っています。

いずれは過疎化が進む山間の集落を回り、食べやすいパンや総菜なども販売して行く予定です。